NGANJUK, KabarNganjuk.com – Dewan Pimpinan Cabang Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (DPC APJI) Kabupaten Nganjuk menggelar lomba kudapan Nusantara yang diikuti 30 peserta dari berbagai wilayah se-Kabupaten Nganjuk.
Mengusung tema “Melestarikan Jasa Boga untuk Pembangunan Bangsa”, perlombaan ini menjadi ajang bagi pelaku UMKM dan anggota binaan APJI untuk menunjukkan kreativitas serta kemampuan dalam mengolah berbagai jenis kudapan. Kegiatan tersebut juga menjadi sarana memperkenalkan beragam produk kuliner sekaligus mendorong pelaku usaha jasa boga agar terus berinovasi dan mengembangkan potensi usaha mereka.
Kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi DPC APJI Surabaya dan DPC APJI Nganjuk. Acara tersebut dihadiri Ketua Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Kabupaten Nganjuk dr. Widhi Nastiti Trihandy, Wakil Ketua GOW Dra. Iit Herlyana Nur Solekan, Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Sri Handariningsih, Kepala Dinas Kesehatan dr. Tien Farida Yani, MMRS, Ketua DPC APJI Nganjuk Kristanti, Ketua DPC APJI Surabaya Pramudita, Kepala Bidang Organisasi DPC APJI Surabaya Apriliana Savitri, serta seluruh pengurus dan anggota binaan APJI Kabupaten Nganjuk.
Dalam sambutannya, Ketua GOW Kabupaten Nganjuk dr. Widhi Nastiti Trihandy menyampaikan bahwa kuliner bukan sekadar makanan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, tetapi juga merupakan bagian dari identitas dan kekayaan budaya setiap daerah.
Menurutnya, keberagaman kuliner Nusantara perlu terus dilestarikan. Selain memperkenalkan kekhasan daerah, sektor jasa boga juga memiliki potensi untuk mendukung penguatan ekonomi masyarakat, khususnya bagi para pelaku usaha perempuan.
Ia juga mengapresiasi penyelenggaraan talk show edukatif dalam kegiatan tersebut. Menurutnya, pelaku usaha tidak hanya perlu berfokus pada penjualan, tetapi juga harus terus menambah ilmu dan wawasan untuk mengembangkan usahanya.
Sementara itu, Ketua DPC APJI Surabaya Pramudita menjelaskan bahwa kegiatan tersebut merupakan bentuk kolaborasi antara APJI DPC Surabaya dan DPC Nganjuk melalui lomba penataan makanan serta talk show interaktif.
Menurutnya, kegiatan ini mengangkat pentingnya peran perempuan sebagai pusat kekuatan ekonomi sekaligus penggerak perekonomian, khususnya dalam mendukung kesejahteraan keluarga.
“Melalui kegiatan ini, kami berharap bisa menjadi media belajar, media penyemangat, sekaligus menguatkan semangat kolaborasi. Harapannya, para peserta, khususnya ibu-ibu pelaku usaha, dapat saling berkoordinasi dan membangun hubungan bisnis ke depannya,” ungkap Pramudita.
Ia berharap kolaborasi tersebut tidak hanya berhenti pada pelaksanaan kegiatan, tetapi juga dapat membuka peluang kerja sama dan memperluas jaringan usaha antarpelaku UMKM.
Sementara itu, Ketua DPC APJI Nganjuk Kristanti menjelaskan bahwa lomba kudapan Nusantara tersebut merupakan bagian dari rangkaian peringatan HUT APJI ke-42. Lomba ini diikuti 30 peserta yang berasal dari kalangan UMKM dan anggota binaan APJI.
Ia berharap melalui kegiatan tersebut, APJI semakin dikenal oleh masyarakat Kabupaten Nganjuk dan secara lebih luas di Jawa Timur.
Adapun hasil perlombaan menetapkan peserta nomor 3 sebagai juara pertama, peserta nomor 4 sebagai juara kedua, dan peserta nomor 14 sebagai juara ketiga. Sementara kategori favorit, favorit pertama diraih peserta nomor 5, favorit kedua peserta nomor 6, dan favorit ketiga peserta nomor 2.
Melalui kegiatan ini, APJI berharap para pelaku UMKM semakin termotivasi untuk mengembangkan kreativitas, meningkatkan kualitas produk, memperluas jaringan usaha, serta melestarikan kekayaan kuliner Nusantara.
